Tofu s fazolkami
Ingredience
| Brokolice |
80 g |
| Celer bulvový |
130 g |
| Česnek |
1 stroužek |
| Cibule |
40 g |
| Cukr krupice |
5 g |
| Hrášek |
150 g |
| Kapie |
60 g |
| Mrkev kořen |
50 g |
| Olej arašídový (podzemnicový) |
40 ml |
| Omáčka sójová |
40 ml |
| Sherry brandy |
60 ml |
| Sýr sójový - Tofu |
250 g |
| Zázvor celý |
10 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 2 porce
- V páře uvaříme mrkev, celer, fazolky a brokolici. Ve woku rozpálíme olej a zprudka v něm po dobu 1 minuty smažíme česnek, zázvor a cibulku. Přisypeme vařenou zeleninu a kapii a smažíme další 3 minuty.
- Přimícháme sójovou omáčku, sherry a cukr. Spolu s nimi přisypeme hrášek a tofu. Vše smažíme další 2 minuty a potom podáváme s rýží.