Těstoviny s citrónem
Ingredience
| Máslo čerstvé |
50 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Smetana čerstvá ke šlehání |
200 ml |
| Šťáva citrónová |
4 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr Parmezán |
115 g |
| Těstoviny konzumní |
350 g |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Podle návodu na obalu uvaříme těstoviny v osolené vroucí vodě.
- Mezitím do velké pánve nalijeme citrónovou šťávu, vložíme máslo, smetanu, osolíme a opepříme.
- Uvedeme k bodu varu, poté snížíme teplotu, občas zamícháme a vaříme 5 minut, až se část omáčky vyvaří.
- Do hotových těstovin přidáme nastrouhaný parmezán. Omáčku ochutnáme, dokořeníme a přilijeme do hrnce s těstovinami. Udržujeme na mírném ohni a rychle vše smícháme. Poté, co je omáčka smíchána s těstovinami, ihned podáváme.