Treska v páře
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Cibulka jarní |
60 g |
| Olej arašídový (podzemnicový) |
1 polévková lžíce |
| Paprika zelená |
60 g |
| Pepř černý mletý |
3 g |
| Sůl |
5 g |
| Treska aljašská |
400 g |
| Zázvor celý |
10 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Rybu potřeme zvenkui zevnitř směsí strouhaného zázvoru soli a pepře. Do dutiny vložíme pepriku a jarní cibulku.
- Vložíme na bambusový pařák do woku s vařící vodou. Bambusový pařák přikryjeme poklicí a rybu v páře dusíme tak dlouho, dokud není maso hotové a nejde dobře od kosti. Horké podáváme.