Šunkový salát s brokolicí
Ingredience
| Brokolice |
220 g |
| Citronová šťáva |
1 polévková lžíce |
| Jablka |
1 ks |
| Ocet jablečný |
2 kávová lžička |
| Olej slunečnicový |
2 polévková lžíce |
| Ořechy vlašské |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
2 špetka |
| Šunka dušená |
220 g |
| Voda pitná |
500 ml |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Šunku nakrájíme na nudličky, brokolici rozebereme na drobné růžičky, uvaříme ne zcela doměkka ve vodě osolené špetkou soli a hned brokolici zchladíme ledovou vodou. Jablko oloupeme, vykrojíme jádřinec, nakrájíme na nudličky a zakápneme citronovou šťávou. Vlašské ořechy hrubě nasekáme.
- V míse smícháme všechny ingredience, zakápneme octem, osolíme, vmícháme olej a podáváme.