Palačinky s jablečnou rozvárkou

•  Doba přípravy: 15 min
•  Doba vaření: 25 min
•  Počet porcí: 2 porce

1. Smícháme mouku, mléko, vejce, pomerančovou kůru. Vše ušleháme, aby vzniklo hladké těsto, které necháme 20 minut odpočinout.
2. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky, smícháme se skořicí a 1 lžící vody v malém hrnci, zakryjeme a za občasného míchání vaříme na mírném plameni 7 minut, dokud jablka nezměknou.
3. V teflonové pánvi na másle usmažíme palačinky. Hotové palačinky uchováme v teple.
4. Na talíř dáme vždy dvě palačinky, naplníme je jablky a srolujeme. Podáváme polité javorovým sirupem.