Krůtí prsa s čočkou
Ingredience
| Česnek |
3 stroužek |
| Chilli omáčka |
2 polévková lžíce |
| Cibulka jarní |
12 ks |
| Čočka červená |
300 g |
| Krůtí prsa |
500 g |
| Mrkev kořen |
400 g |
| Olej olivový |
3 polévková lžíce |
| Pažitka |
1 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Vývar drůbeží |
400 ml |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Krůtí prsa nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Jarní cibulku očistíme, bílé části nakrájíme na kolečka a zelené části nakrájíme na proužky. Česnek oloupeme a nasekáme najemno. Mrkev očistíme a nastrouháme na jemné plátky.
- Na pánvi rozpálíme olej a opečeme na něm krůtí maso a čočku. Přidáme bílá kolečka jarní cibulky, mrkev a krátce opečeme. Přilijeme vývar a vaříme 8 minut, dokud čočka nezměkne. Osolíme, opepříme a přidáme chilli omáčku. Pažitku omyjeme a nasekáme nahrubo. Zelené části jarní cibulky a pažitku přidáme ke krůtímu masu a čočce a vše krátce prohřejeme. Ihned podáváme.