Pěna ze pstruha a sýra
Ingredience
Citronová šťáva |
1.5 polévková lžíce |
Citrony |
1 ks |
Kopr čerstvý |
1 ks |
Máslo čerstvé |
90 g |
Olej slunečnicový |
1 kávová lžička |
Pstruh |
175 g |
Sýr tavený smetanový |
90 g |
Pepř černý mletý |
1 špetka |
Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 3 porce
- Pstruha zbavíme kůže a kostí, vyšleháme s máslem, sýrem a citronovou šťávou, osolíme, opepříme.
- Dáme do olejem vymazaných formiček na cca 2 hodiny vychladit.
- Vyklopíme a zdobíme kousky citronu a kopru.