Pěna ze pstruha a sýra

Ingredience


Citronová šťáva 1.5 polévková lžíce
Citrony 1 ks
Kopr čerstvý 1 ks
Máslo čerstvé 90 g
Olej slunečnicový 1 kávová lžička
Pstruh 175 g
Sýr tavený smetanový 90 g
Pepř černý mletý 1 špetka
Sůl 1 špetka
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Pstruha zbavíme kůže a kostí, vyšleháme s máslem, sýrem a citronovou šťávou, osolíme, opepříme.
  2. Dáme do olejem vymazaných formiček na cca 2 hodiny vychladit.
  3. Vyklopíme a zdobíme kousky citronu a kopru.