Ořechová pasta s paprikou
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Chléb pšeničný (bílý) |
2 krajíc |
| Citronová šťáva |
2 kávová lžička |
| Harissa pasta |
1 kávová lžička |
| Olej olivový |
4 polévková lžíce |
| Ořechy vlašské |
80 g |
| Paprika červená |
2 ks |
| Petržel - nať |
4 ks |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Nejprve omyjeme papriky, rozpůlíme, čtvrt lusku nasekáme na jemné nudličky a odložíme, zbytek nakrájíme na kostičky. Oloupaný česnek prolisujeme. Petrželku propláchneme, osušíme a otrháme lístky. Ořechy nasekáme nahrubo, několik celých jader si odložíme na ozdobu. Chléb nakrájíme na kostičky.
- V mixéru rozmixujeme na jemné pyré chléb, ořechy, česnek, petrželku, papriky a olej. Ochutíme solí, citronovou šťávou a harissou.
- Pastu dozdobíme ořechy, nudličkami papriky a můžeme podávat.