Ovoce a zelenina s garnátovou omáčkou
Ingredience
| Ananas |
150 g |
| Česnek |
3 stroužek |
| Chilli paprička |
4 ks |
| Cukr třtinový |
1 kávová lžička |
| Garnát obecný |
60 g |
| Garnátová pasta |
1 polévková lžíce |
| Jablka |
150 g |
| Koriandr čerstvý |
4 špetka |
| Květák |
150 g |
| Limetka |
4 ks |
| Okurka salátová |
100 g |
| Omáčka rybí |
1 polévková lžíce |
| Žampiony čerstvé |
150 g |
-
Doba přípravy: 735 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do horké vody vložíme na 10 minut sušené garnáty.
- Připravíme omáčku - do mixéru dáme garnátovou pastu, koriandrovou nať, chilli papričky, vše rozmixujeme nahrubo. Směs přendáme do mísy, přidáme šťávu z limetek a promícháme. Přidáme dle chuti rybí omáčku a cukr, promícháme.
- Mísu zakryjeme a necháme nejméně 12 hodin v lednici.
- Při podávání dáme na servírovací mísu zeleninu a ovoce, omáčku dáme doprostřed mísy, aby si každý mohl namáčet kusy zeleniny a ovoce.