Krevety s chřestem
Ingredience
| Chřest bílý |
180 g |
| Cibulka jarní |
50 g |
| Koriandr čerstvý |
40 g |
| Krevety tygří - loupané |
750 g |
| Nudle široké |
120 g |
| Olej arašídový (podzemnicový) |
2 kávová lžička |
| Zázvor celý |
10 g |
| Ocet rýžový |
2 polévková lžíce |
| Omáčka Hoisin |
2 kávová lžička |
| Omáčka sójová |
1 polévková lžíce |
| Vývar zeleninový |
60 ml |
-
Doba přípravy: 12 min
-
Doba vaření: 8 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Nudle uvaříme dle návodu. Poté vodu slijeme a nudle odložíme stranou.
- V menší míse si připravíme omáčku — důkladně smícháme vývar, sójovou omáčku, omáčku hoisin a ocet.
- Ve woku rozehřejeme na středně horkém plameni olej. Do něj vložíme nakrájenou jarní cibulku a zázvor a 2 minuty mícháme. Přidáme krevety a nakrájený chřest a mícháme další 3 minuty, dokud krevety nezmění barvu. Přidáme připravené nudle, omáčku a koriandr. Za stálého míchání 3 minuty prohříváme a ihned podáváme.