Brokolicová náplň do pirohů
Ingredience
| Brokolice |
250 g |
| Strouhanka |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
2 špetka |
| Šunkový salám |
100 g |
| Tymián čerstvý |
1 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
3 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Brokolici rozebranou na růžičky uvaříme na páře do poloměkka, přelijeme studenou vodou, necháme okapat, nakrájíme nadrobno. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nahrubo nasekáme, uzeninu nakrájíme na kostičky.
- V míse smícháme brokolici s uzeninou, vařenými vejci, strouhankou a syrovým vejcem, osolíme a ochutíme jemně posekaným tymiánem.