Pudink krupicový se smetanou
Ingredience
| Cukr krupice |
150 g |
| Cukr moučkový |
40 g |
| Kompot ananasový |
240 g |
| Likér krémový - Baileys |
20 ml |
| Máslo čerstvé |
20 g |
| Mléko polotučné |
1000 ml |
| Pšeničná krupice |
300 g |
| Smetana 16% (pochoutková) |
80 ml |
| Sůl |
1 špetka |
| Vaječný žloutek slepičí |
4 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Mléko přivedeme k varu, přisypeme krupici, cukr, sůl, přidáme máslo, přilijeme ananasový likér a vaříme 20 minut. Žloutky v hrnku rozkvedláme se smetanou a krupicovou hmoutu jimi zahustíme.
- Pudink nalijeme do pekáčku, posypeme moučkovým cukrem a dáme zapéct. Z cukru se musí udělat cukrová poleva.
- Pudink naporcujeme a doplníme ananasovým kompotem.