Buchta s ananasem
Ingredience
| Ananas |
500 g |
| Cukr moučkový |
50 g |
| Likér Maraschino (Maraska) |
150 ml |
| Máslo čerstvé |
300 g |
| Mouka pšeničná hladká |
500 g |
| Sherry brandy |
150 ml |
| Smetana 33% (šlehačka) |
160 g |
| Sůl |
10 g |
| Vaječný žloutek slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 8 porcí
- Do mísy nasypeme mouku, cukr, sůl, přidáme máslo, žloutky a vypracujeme těsto.
- Formu vymažeme tukem, vložíme do ní těsto a pečeme při střední teplotě 40 minut. Buchtu vyklopíme a necháme vychladnout.
- Mezitím si očistíme ananas, nakrájíme na kostičky, vložíme do misky zalijeme likérem, brandy a necháme máčet.
- Buchtu nakrájíme na řezy, obložíme ananasem, pokapeme nálevem z ananasu a ozdobíme šlehačkou.