Filé obalované v taveném sýru

Ingredience


Filé rybí 800 g
Mouka pšeničná hladká 2 polévková lžíce
Olej rostlinný 150 g
Pepř bílý 1 špetka
Strouhanka 120 g
Sůl 2 špetka
Sýr lahůdkový tavený 70% 220 g
Vejce slepičí 2 ks
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Filé osolíme, opepříme a po obou stranách namažeme měkký tavený sýr. Poté porce obalíme v mouce, vejci a strouhance.
  2. Smažíme po obou stranách v hlubší pánvi na rozpáleném tuku, poté teplotu snížíme a dopečeme.