Filé obalované v taveném sýru
Ingredience
Filé rybí |
800 g |
Mouka pšeničná hladká |
2 polévková lžíce |
Olej rostlinný |
150 g |
Pepř bílý |
1 špetka |
Strouhanka |
120 g |
Sůl |
2 špetka |
Sýr lahůdkový tavený 70% |
220 g |
Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 8 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Filé osolíme, opepříme a po obou stranách namažeme měkký tavený sýr. Poté porce obalíme v mouce, vejci a strouhance.
- Smažíme po obou stranách v hlubší pánvi na rozpáleném tuku, poté teplotu snížíme a dopečeme.