Citrony naložené v soli

•  Doba přípravy: 10 min
•  Doba vaření: 0 min
•  Počet porcí: 8 porcí

1. Citrony omyjeme horkou vodou. Jeden vymačkáme a ostatní nařízneme podélně tak, aby ve špičkách zůstaly pohromadě. Do řezů rozdělíme 4lžičky soli. Stiskneme, dáme do zavařovací sklenice, zasypeme zbytkem soli, zalijeme citronovou šťávou a vodou tak, aby byly ponořené.
2. Sklenici uzavřeme a necháme odpočinout cca 2týdny na tmavém místě, při pokojové teplotě.
3. Poté můžeme uchovat v chladu až jeden rok.