Kaše ze sladkých brambor
Ingredience
| Brambory sladké (Batáty) |
600 g |
| Hřebíček mletý |
0.25 kávová lžička |
| Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel - nať |
0.5 hrst |
| Pomeranče |
0.5 ks |
| Skořice celá |
0.5 kávová lžička |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cca 10min je povaříme v osolené vodě. Mezitím omyjeme a osušíme pomeranč, nastrouháme z něj kůru a vymačkáme šťávu.
- Brambory slijeme, najemno rozmačkáme a vmícháme do nich pomerančovou šťávu, kůru, máslo, skořici a hřebíček. Ochutíme solí, pepřem.
- Petrželku opláchneme, otrháme lístky, najemno nasekáme a vmícháme do kaše. Podáváme jako přílohu k masu.