Kuře pečené na česneku

Ingredience

---

Česnek	8 stroužek
Kuře	1 ks
Máslo čerstvé	3 polévková lžíce
Slanina vepřová	50 g
Sůl	3 špetka
Voda pitná	600 ml

•  Doba přípravy: 8 min
•  Doba vaření: 60 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Kuře rozdělíme na čtyři porce, všechno maso potřeme česnekem utřeným se solí. Maso necháme alespoň půl hodiny odležet.
2. V mezičase vyškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu, vložíme ji do ohnivzdorné mísy, přidáme máslo, vlijeme několik lžic teplé vody, vložíme porce kuřete. Mísu přiklopíme a v předehřáté troubě dusíme. Během dušení maso obrátíme, poléváme, podle potřeby podlijeme horkou vodou.
3. Po dvaceti minutách poklici odstraníme a porce kuřete dopečeme. Maso poléváme výpekem, podléváme a obracíme, aby se porce rovnoměrně propekly.