Listový špenát se sezamovou omáčkou
Ingredience
| Cukr krupice |
1 kávová lžička |
| Omáčka sójová |
2 polévková lžíce |
| Sezamová pasta |
2 polévková lžíce |
| Sezam - semena |
2 kávová lžička |
| Sójová pasta Miso |
1 polévková lžíce |
| Špenát listový čerstvý |
500 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 5 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očistíme špenát a důkladně propláchneme. Necháme ho cca 2 minuty blanšírovat ve vroucí, osolené vodě. Poté scedíme, zprudka zchladíme a necháme okapat na cedníku.
- Sezam osmahneme na pánvi nasucho, dozlatova. Na omáčku smícháme dohladka sezamovou pastu s cukrem, miso a 4 lžícemi horké vody.
- Špenát rozdělíme do misek, osolíme, posypeme sezamem a podáváme s omáčkou.