Těstovinový salát s rukolou a mozzarellou
Ingredience
| Balsamico ocet |
15 ml |
| Citronová šťáva |
20 ml |
| Hořčice |
15 g |
| Křen |
20 g |
| Majonéza |
80 g |
| Mozzarella |
130 g |
| Penne rigate |
250 g |
| Pepř černý mletý |
3 g |
| Rukola |
250 g |
| Salám měkký |
80 g |
| Sůl |
5 g |
| Voda pitná |
2 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Těstoviny se vaří přibližně 20 minut.
- Sýr nakrájíme na kostičky, salám na nudličky, rukolu pokrájíme nahrubo.
- Do skleněné mísy vložíme těstoviny, přimícháme sýr, salám, rukolu a zalijeme zálivkou.
- Zálivku vyrobíme smícháním majonézy s hořčicí, solí, pepřem, strouhaným křenem, octem a citrónovou šťávou.