Špagety s houbami
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Cibule |
60 g |
| Houby čerstvé |
600 g |
| Kmín drcený |
3 g |
| Pepř černý mletý |
4 g |
| Šalvěj čerstvá |
30 g |
| Špagety |
400 g |
| Sůl |
20 g |
| Voda pitná |
2500 ml |
| Máslo čerstvé |
50 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily.
- Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
- Houby očistíme a nakrájíme na plátky, cibuli nadrobno, šalvěj posekáme najemno a česnek prolisujeme.
- V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, zpěníme, přidáme plátky hub, česnek, kmín, šalvěj, sůl, pepř a pár minut podusíme.
- Špagety rozdělíme na talíře a přelijeme houbovou zálivkou.