Ořechové tyčinky z bílkového těsta

•  Doba přípravy: 15 min
•  Doba vaření: 20 min
•  Počet porcí: 8 porcí

1. Ustrouhané ořechy se strouhankou, strouhanou citronovou kůrou, cukrem a bílky smícháme na válu, utvoříme těsto, které na válu poprášeném moučkovým cukrem vyválíme na placku. Placku potřeme polevou a rádýlkem nakrájíme tyčky. Tyčky přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a v předehřáté troubě sušíme při teplotě asi 100 °C.
2. Po upečení od sebe tyčky ihned oddělíme.
3. Polevu připravíme utřením prosátého cukru s bílkem.