Pečené crumble se švestkami
Ingredience
| Cukr krupice |
2 polévková lžíce |
| Cukr moučkový |
1 polévková lžíce |
| Cukr vanilka |
1 polévková lžíce |
| Kokos - mletý (Kopra) |
2 polévková lžíce |
| Kypřicí prášek do pečiva |
0.5 kávová lžička |
| Máslo čerstvé |
90 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
120 g |
| Ovesné vločky |
2 polévková lžíce |
| Skořice mletá |
1 špetka |
| Švestky |
750 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Švestky omyjeme, podélně rozpůlíme, odstraníme pecky. Moučkový cukr smícháme se skořicí a v míse promícháme se švestkami. Zakryjeme, necháme krátce marinovat.
- Troubu rozpálíme na 180 °C, zapékací formu vymažeme kouskem másla. Do další mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, vanilkový cukr, prášek do pečiva, kokos a ovesné vločky. Přistrouháme zbytek másla, důkladně promícháme a prsty zpracujeme na drobenku.
- Švestky přemístíme i se šťávou do formy, rozdělíme na ně drobenku, pečeme na střední liště trouby cca 25 minut dozlatova.
- Dezert můžeme podávat teplý i studený.