Ananas zapečený s bílkovým sněhem
Ingredience
| Ananas kandovaný |
260 g |
| Brownies |
4 ks |
| Cukr krupice |
80 g |
| Kypřicí prášek do pečiva |
1 špetka |
| Limetka |
1 ks |
| Sirup javorový |
3 polévková lžíce |
| Skořice mletá |
1 špetka |
| Vaječný bílek slepičí |
4 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Troubu rozpálíme na 220 °C. Ananas necháme okapat, šťávu zachytíme. Ananas rozložíme do zapékací misky tak, aby se kolečka částečně překrývala.
- Limetku důkladně omyjeme, kůru nastrouháme, šťávu vymačkáme. Smícháme ji s javorovým sirupem, přidáme 4 lžíce šťávy z ananasu a přelijeme jí ananas.
- Cookies(brownies) nalámeme nahrubo. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu. Po částech do něj vmícháme nejprve cukr, poté limetkovou kůru, cookies, kypřicí prášek a skořici. Touto hmotou ozdobíme ananas a pečeme na střední liště trouby cca 10-15 minut, dokud sníh nezezlátne. Dezert ihned teplý podáváme.