Croissanty s lososovou nádivkou
Ingredience
| Cibulka jarní |
1 ks |
| Croissant |
4 ks |
| Kapary |
20 g |
| Kopr čerstvý |
10 g |
| Limetka |
1 ks |
| Losos uzený |
150 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr smetanový 65% |
160 g |
| Zakysaná smetana |
60 g |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Uzeného lososa opláchneme a odstraníme zbytky kostí a kůže, osušíme a nakrájíme na slabé plátky. Lososa vložíme do mísy, přidáme jarní cibulku nakrájenou na kolečka, nasekaný kopr, nakrájené kapary. Směs promícháme a zakapeme limetkovou šťávou. Necháme marinovat cca 30 minut.
- Ze smetanového sýra a zakysané smetany vyšleháme hladkou hmotu, dochutíme solí a pepřem. Po 30 minutách smícháme obě směsi. Croissanty rozřízneme a naplníme lososovou nádivkou.