Kuře naplacato na mandlích
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Citronová šťáva |
60 ml |
| Cukr krupice |
1 kávová lžička |
| Kuře |
1 ks |
| Mandle |
3 polévková lžíce |
| Máta |
2 polévková lžíce |
| Olej olivový |
125 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 65 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Pekáč vyložíme pečícím papírem, pomocí kuchyňských nůžek kuře nastřihneme podél páteře a roztáhneme do pekáče.
- Potřeme olejem, posolíme a opepříme. Pečeme asi 50 minut.
- Smícháme nasekané mandle, mátu, česnek, cukr, citrónovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř, směsí potřeme předpečené kuře a pečeme ještě 10-15 minut.
- Podáváme se salátem.