Turecký těstovinový salát
Ingredience
| Cibule |
50 g |
| Cuketa |
250 g |
| Olivy černé |
50 g |
| Rajčata Cherry |
200 g |
| Těstoviny kolínka |
350 g |
| Česnek |
1 stroužek |
| Citronová kůra |
10 g |
| Humus |
2 polévková lžíce |
| Jogurt bílý |
2 polévková lžíce |
| Olej olivový |
20 ml |
| Petržel - nať |
5 g |
| Sůl |
3 g |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Připravíme těstoviny podle návodu na obalu al dente, scedíme je, propláchneme studenou vodou, necháme okapat a vychladnout. Potom je nasypeme do mísy a přidáme rozčtvrcená rajčata, nastrouhanou cuketu, nakrájenou cibuli a olivy.
- Humus, bílý jogurt, olivový olej, česnek a citronovou kůru rozmixujeme na hladkou kaši, přidáme sůl a pepř a ještě krátce mixujeme.
- Salát pokapeme zálivkou, přidáme petrželku a zamícháme.