Chřestový salát s rukolou
Ingredience
| Chřest zelený |
300 g |
| Cibule červená |
1 ks |
| Dresink Vinaigrette |
4 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rukola |
1 hrst |
| Sůl |
1 špetka |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 2 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Chřest omyjeme, očistíme a dřevnaté konce odkrojíme. Vložíme do osolené vroucí vody a 2 minuty ho blanšírujeme. Poté vodu slijeme, a chřest propláchneme pod studenou vodou. Cibuli očistíme a nakrájíme na nudličky.
- Rukolu omyjeme, rozložíme na talíře, a na ni poklademe chřest a cibuli. Takto připravený salát osolíme, opepříme a zalijeme zálivkou.