Mořský jazyk grilovaný
Ingredience
| Ananas |
1 polévková lžíce |
| Broskve |
1 polévková lžíce |
| Citronová šťáva |
100 ml |
| Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce |
| Med včelí |
2 polévková lžíce |
| Meruňky |
1 polévková lžíce |
| Mořský jazyk |
4 plátek |
| Olej olivový |
4 polévková lžíce |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Sýr Ementál (Primátor) |
100 g |
| Višně |
1 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 35 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Porce ryby hodinu marinujeme v citronové šťávě. Poté rybu osolíme a na rozpáleném oleji smažíme. Osmaženou rybu potřeme medem, zasypeme drobně pokrájeným ovocem, zakapeme rozpuštěným máslem, přikryjeme jemně strouhaným sýrem. Rybu vložíme do rozehřátého grilu a zapékáme, dokud sýr nezezlátne.