Kuře mexické
Ingredience
| Chilli koření mleté |
1 kávová lžička |
| Cibule |
1 ks |
| Koriandr mletý |
1 kávová lžička |
| Kukuřice mražená |
125 g |
| Kuřecí stehna |
8 ks |
| Olej rostlinný |
2 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Protlak rajčatový |
2 polévková lžíce |
| Rajčata |
425 g |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 35 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Rozehřejeme v pánvi olej a osmahneme na něm kuřecí stehýnka, poté je vyndáme z pánve a dáme stranou.
- Vložíme pokrájenou cibuli a smažíme, dokud nezesklovatí, přisypeme mletý koriandr, chilli a smažíme. Přidáme nakrájená rajčata i se šťávou a rajčatový protlak. Vložíme do pánve stehýnka a dusíme 20 minut, dokud nebudou měkká. Přidáme kukuřici, osolíme, opepříme a dusíme 4 minuty.
- Podáváme teplé.