Kapr podle pekaře
Ingredience
Citronová šťáva |
1 polévková lžíce |
Kapr obecný |
1500 g |
Kmín drcený |
0.5 kávová lžička |
Máslo čerstvé |
130 g |
Petržel - nať |
2 polévková lžíce |
Sůl |
3 špetka |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Kapra očistíme, vykucháme a naporcujeme. Poté zakapeme citronovou šťávou, osolíme a posypeme kmínem.
- Porce vložíme do pekáče na rozpuštěné máslo a v předehřáté troubě pečeme, až ryba zezlátne. Porce při servírování sypeme drobně sekanou petrželovou natí.