Pikantní kuřecí salát se špenátem
Ingredience
| Chilli omáčka |
1 kávová lžička |
| Citronová šťáva |
1 polévková lžíce |
| Kuřecí prsa |
4 ks |
| Okurka salátová |
1 ks |
| Olej olivový extra panenský |
5 polévková lžíce |
| Pažitka |
1 ks |
| Ředkvička |
6 ks |
| Špenát listový čerstvý |
150 g |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 45 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V misce smícháme chilli omáčku, olej, citronovou šťávu a špetku soli.
- Kuřecí prsa očistíme, nakrájíme na plátky, obalíme v připravené marinádě. Na pánvi rozpálíme 2 lžíce olivového oleje, kuřecí plátky na něm zprudka opečeme. Maso udržujeme v teple. Špenát omyjeme, očistíme, natrháme na větší kousky, okurku omyjeme, očistíme a nakrájíme na kolečka, ředkvičky omyjeme a nakrájíme na kolečka. Kuřecí plátky nakrájíme na nudličky, smícháme se špenátem, okurkou, ředkvičkami, přelijeme zbytkem zálivky. Salát rozdělíme na talíře a posypeme nasekanou pažitkou.