Rohlíčky ořechové
Ingredience
| Cukr krupice |
40 g |
| Cukr moučkový |
25 g |
| Cukr vanilka |
1 ks |
| Droždí |
0.25 kostka |
| Mléko polotučné |
130 ml |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
250 g |
| Olej stolní |
35 g |
| Ořechy vlašské |
100 g |
| Piškoty dětské kulaté |
20 g |
| Smetana 12% (konzumní) |
100 ml |
| Sůl |
1 špetka |
| Vaječný žloutek slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Zahřejeme mléko, přidáme krupicový cukr, droždí a necháme vykynout na teplém místě.
- Nasypeme do mísy mouku, přidáme sůl, olej, žloutek a vzešlý kvásek. Vypracujeme těsto, necháme hodinu kynout.
- Suroviny na náplň smícháme, vyválíme z těsta placku, kterou rozdělíme na 20 trojúhelníčků, které potřeme vrstvou ořechové náplně.
- Zabalíme a naskládáme na plech s pečícím papírem. Potřeme vajíčkem a dáme péct.
- Hotové rohlíčky posypeme moučkovým cukrem.