Hruškový salát s ovčím sýrem
Ingredience
| Hrušky |
2 ks |
| Ořechy vlašské |
2 polévková lžíce |
| Rukola |
80 g |
| Sýr ovčí tvrdý - Pecorino |
100 g |
| Balsamico ocet |
2 kávová lžička |
| Olej olivový |
4 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Hrušky omyjeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na kostičky a vložíme do salátové mísy. Vlašské ořechy nasekáme, přidáme k hruškám. Nakonec přidáme na kostičky nakrájený ovčí sýr a nahrubo nasekanou rukolu.
- V menší misce smícháme balsamikový ocet, olivový olej, osolíme, opepříme a takto připravenou zálivkou přelijeme salát.