Těstovinová polévka se slaninou
Ingredience
| Anglická slanina |
60 g |
| Celer řapíkatý |
60 g |
| Cibule |
60 g |
| Hrášek |
150 g |
| Máslo čerstvé |
50 g |
| Pepř černý mletý |
5 g |
| Petržel - nať |
20 g |
| Sůl |
5 g |
| Těstoviny Risone semolinové |
250 g |
| Vývar drůbeží |
2 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Nakrájenou cibuli, slaninu a celer opékáme na másle asi 5 minut. Přidáme vývar a hrášek a vaříme 5 minut. Přidáme risone a vaříme dalších 5 minut, až těstoviny změknou.
- Těsně před podáváním ochutíme petrželkou, solí a pepřem.