Restovaná játra
Ingredience
| Cibule |
2 ks |
| Játra vepřová |
1 kg |
| Kmín celý |
2 kávová lžička |
| Koření mexické |
2 špetka |
| Omáčka pikantní worcesterová |
1 polévková lžíce |
| Paprika zelená |
1 ks |
| Sádlo vepřové škvařené |
200 g |
| Slanina vepřová |
150 g |
| Sůl |
2 špetka |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Na pánev dáme sádlo, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, na plátky slaninu.
- Až začne cibule pěnit, přidáme na plátky nakrájená játra a na proužky papriku, posypeme kořením, kmínem, přidáme worcester a za stálého obrácení játra restujeme přibližně 10 minut.
- Hotová játra nakonec podle chuti osolíme.