Pikantní polévka servírovaná v bochníku
Ingredience
| Chilli paprička |
1 ks |
| Chléb konzumní |
4 ks |
| Cibule |
70 g |
| Kukuřice mražená |
450 g |
| Máslo čerstvé |
15 g |
| Olej olivový |
10 ml |
| Paprika červená |
80 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Vývar drůbeží |
800 ml |
| Zakysaná smetana |
250 ml |
-
Doba přípravy: 35 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Cibuli oloupeme a pokrájíme na drobné kousky.
- Papriky zbavíme jádřinců a stopek a pokrájíme na nudličky.
- Olej rozpálíme s máslem, přidáme cibuli, krájenou papriku a nasekanou chilli papričku.
- Smažíme 6 minut, poté vsypeme kukuřici a upravujeme další 2 minuty.
- Polovinu zeleninové směsi rozmixujeme.
- Obojí smícháme dohromady a naředíme vývarem.
- Osolíme a opepříme a vaříme 6 minut.
- Hotovou polévku zjemníme smetanou.
- Bochníky chleba seřízneme na vrchní straně, střídku vydlabeme a takto upravený chleba naplníme polévkou.