Pikantní polévka z kukuřice
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Chilli koření mleté |
2 špetka |
| Chilli paprička |
1 ks |
| Cibule |
60 g |
| Krevety nakládané |
100 g |
| Kukuřice mražená |
500 g |
| Olej olivový |
12 ml |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Cibuli oloupeme a pokrájíme na drobné kusky.
- Olej rozpálíme a cibuli na něm osmahneme dozlatova.
- Smažíme 5 minut, poté přidáme drcený česnek a chilli.
- Promícháme a vsypeme kukuřici.
- Přilijeme 1 l vody, osolíme a opepříme.
- Vaříme 15 minut.
- Vařenou kukuřici rozmixujeme na hladké pyré.
- Krevety omyjeme a přidáme do polévky, necháme prohřát.
- Polévku servírujeme ozdobenou pokrájenou chilli papričkou.