Vepřové s houbami a zázvorem
Ingredience
| Česnek |
3 stroužek |
| Cibule |
120 g |
| Cukr krupice |
30 g |
| Houby černé |
100 g |
| Olej arašídový (podzemnicový) |
60 ml |
| Omáčka sójová |
30 ml |
| Paprika mletá sladká |
2 špetka |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Pórek |
150 g |
| Shiitake houby |
200 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Vepřová plec |
1000 g |
| Zázvor celý |
15 g |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Maso pokrájíme na nudličky. Houby přelijeme vroucí vodou a necháme spařit. Poté scedíme a pokrájíme na menší kousky.
- Maso přendáme do mísy, smícháme s houbami, pokrájenou zeleninou, osolíme, opepříme, přidáme strouhaný zázvor, cukr, sójovou omáčku, ocet a papriku.
- Dobře promícháme a dáme smažit na 5 minut na rozpálený olej.