Smetanový moučník
Ingredience
| Citronová kůra |
1 kávová lžička |
| Cukr krupice |
200 g |
| Cukr vanilka |
1 ks |
| Máslo čerstvé |
0.25 ks |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
350 g |
| Smetana 12% (konzumní) |
200 ml |
| Sůl |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
5 ks |
-
Doba přípravy: 45 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Ze 300g mouky, másla a vejce zpracujeme těsto, které necháme 20 min odpočinout v teple.
- Rozšleháme smetanu s cukrem, přidáme zbylá vejce, 50g mouky, špetku soli, kůru z citronu a vanilkový cukr.
- Těsto rozdělíme na dvě části, jedna část větší a druhá menší.
- Z větší části vyválíme placku, kterou dáme na plech, který jsme vymazali máslem a vysypali moukou. Na placku těsta vylijeme náplň. Nahoru pak dáme placku vyválenou z menší části.
- Pomažeme vejcem a dáme péct do středně vyhřáté trouby.