Plněné kuličky z křehkého těsta
Ingredience
| Cukr moučkový |
40 g |
| Cukr vanilka |
1 ks |
| Kandované ovoce |
100 g |
| Máslo čerstvé |
200 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
300 g |
| Ořechy lískové |
100 g |
| Vaječný žloutek slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Hladkou mouku, moučkový cukr, vanilkový cukr a mleté oříšky promícháme. Přidáme nakrájené máslo, žloutky a vypracujeme těsto. Necháme asi 30 minut v chladničce odpočinout.
- Z těsta vytvarujeme váleček, který nakrájíme na stejné dílky. Do středu každého dílku vložíme kousek kandovaného ovoce a zformujeme kuličky. Cukroví urovnáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 10 minut.
- Upečené, ještě horké kuličky obalujeme ve vanilkovém cukru.