Pivní česnečka
Ingredience
| Česnek |
8 stroužek |
| Chléb konzumní |
6 krajíc |
| Cibule |
2 ks |
| Kmín mletý |
0.5 kávová lžička |
| Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
0.25 kávová lžička |
| Petržel - nať |
1 polévková lžíce |
| Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
1 l |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Voda pitná |
1 l |
| Zakysaná smetana |
6 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 35 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek utřeme se solí, chleba nakrájíme na kostky.
- V silnostěnném hrnci na másle zpěníme cibuli, přidáme česnek a kmín. Promícháme s pivem a vodou a vaříme. Do vařící polévky přidáme chleba a vaříme zhruba 30 minut. Poté polévku odstavíme, rozmixujeme a ochutíme pepřem.
- Servírujeme s kysanou smetanou a drobně posekanou petrželovou natí.