Pivní polévka se žloutky
Ingredience
| Cukr krupice |
0.5 polévková lžíce |
| Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce |
| Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
1 l |
| Sůl |
2 špetka |
| Vaječný žloutek slepičí |
4 ks |
| Petržel - nať |
1 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- V hrnci rozšleháme v pivu žloutky s cukrem a za stálého míchání zahříváme, ale polévka se nesmí vařit, aby se žloutky nesrazily.
- Na závěr do polévky zašleháme máslo, osolíme a opepříme. Na talířích zdobíme posekanou petrželovou natí.