Pečené brambory s moučnou krustou
Ingredience
| Brambory |
1000 g |
| Husí sádlo |
100 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
30 g |
| Sůl |
4 špetka |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 42 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Brambory oloupeme, pokrájíme na kostky 4x4 cm velké. Osolíme a dáme do hrnce. Plech potřeme tukem a dáme do trouby zapnuté na 200 °C.
- Brambory v hrnci zalijeme vodou a uvedeme k varu. Povaříme 3 minuty, poté vodu slijeme. Několikrát hrncem dobře zatřeseme, brambory poprášíme moukou. Takto připravené brambory rozložíme na plech a necháme péct 15 minut. Po uplynutí této doby brambory otočíme a pečeme dalších 15 minut do zezlátnutí. Servírujeme posypané solí.