Řezy s kakaovým krémem
Ingredience
| Cukr krupice |
150 g |
| Cukr moučkový |
20 g |
| Kakao |
20 g |
| Máslo čerstvé |
150 g |
| Mléko polotučné |
300 ml |
| Mouka pšeničná hladká |
300 g |
| Pudinkový prášek - vanilkový |
80 g |
-
Doba přípravy: 300 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Předehřejeme troubu na 180 °C. Rozšleháme 30 g cukru s 30 g másla, přidáme mouku, promícháme a dáme na půl hodiny do ledničky.
- Plech vyložíme pečicím papírem a dáme na něj těsto. Pečeme ve vyhřáté troubě 30 minut.
- Část mléka přivedeme k varu, ve zbylé části mléka rozmícháme pudink s cukrem. Směs vlijeme do vroucího mléka a vaříme za stálého míchání do ztuhnutí.
- Pudink necháme vychladnout. Do vychladlého pudinku vmícháme máslo a potřeme jím předpečené těsto. Vše dáme péci do vyhřáté trouby. Pečeme 30 minut.
- Hotový moučník nakrájíme na řezy a posypeme moučkovým cukrem a kakaem.