Zapékané brambory s krevetami
Ingredience
| Bazalka |
6 g |
| Brambory |
4 ks |
| Česnek |
1 stroužek |
| Krevety tygří |
150 g |
| Olej olivový |
30 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rajčata |
100 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Voda pitná |
60 ml |
| Zakysaná smetana |
40 ml |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Brambory omyjeme a několikrát propíchneme vidličkou. Rajčata nakrájíme na drobné kousky, česnek oloupeme a nasekáme na drobné kousky, bazalku nahrubo nasekáme. Krevety omyjeme.
- Brambory necháme péct 60 minut při 200 °C. Olej rozpálíme, přidáme česnek a necháme 3 minuty smažit. Poté přidáme rajčata, vodu, osolíme a opepříme a necháme vařit 10 minut.
- Přisypeme krevety a necháme ohřát, vmícháme zakysanou smetanu a bazalku. Vše dobře promícháme, prohřejeme a odstavíme z plotny. Upečené brambory podélně nařízneme, jemným tlakem na protilehlé konce rozevřeme a naplníme připravenou směsí. Servírujeme teplé.