Sládkův guláš
Ingredience
| Cibule |
4 ks |
| Kmín drcený |
1 špetka |
| Nové koření mleté |
0.5 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
2 špetka |
| Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
300 ml |
| Pivo tmavé 10% 3,7% obj. |
300 ml |
| Sádlo vepřové škvařené |
2 polévková lžíce |
| Strouhanka |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Vepřový bok |
1 kg |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Cibuli nakrájíme nadrobno, maso na kostky.
- Na sádle zpěníme cibuli, přidáme maso, sůl a koření a orestujeme. Poté vlijeme pivo, promícháme a pod poklicí dusíme.
- Když je maso téměř měkké, vmícháme do guláše strouhanku a dovaříme.