Bramborové těsto na ovocné knedlíky

Ingredience


Brambory vařené 300 g
Máslo čerstvé 1 kávová lžička
Mléko polotučné 8 polévková lžíce
Mouka pšeničná hrubá 400 g
Sůl 1 kávová lžička
Švestky 1 kg
Tvaroh tvrdý 100 g
Vejce slepičí 2 ks
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Do mísy dáme prolisované brambory, přidáme vejce, nahřáté máslo, mléko, sůl a nakonec mouku. Vypracujeme těsto a tvoříme knedlíky. (Vaříme je asi 6-8 minut).
  2. Knedlíky podáváme s cukrem, tvarohem a máslem.