Jelení guláš na pivu
Ingredience
| Česnek |
3 stroužek |
| Cibule |
3 ks |
| Jelení maso |
700 g |
| Lečo sterilované |
500 g |
| Majoránka |
1 kávová lžička |
| Olej rostlinný |
3 polévková lžíce |
| Paprika mletá sladká |
1 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
2 špetka |
| Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
500 ml |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Houby čerstvé |
100 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 70 min
-
Počet porcí: 3 porce
- Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, houby a maso nakrájíme na kostky.
- Na oleji zpěníme cibuli s česnekem, přidáme maso a orestujeme. Poté vsypeme pepř, papriku, zarestujeme, přilijeme pivo, zamícháme a dusíme pod poklicí.
- Když je maso téměř měkké, přidáme sůl, majoránku, lečo a dovaříme.