Restovaná kýta s kopřivami na pivu
Ingredience
| Česnek |
4 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Kopřiva |
1 šálek |
| Olej rostlinný |
4 polévková lžíce |
| Paprika mletá sladká |
0.5 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
0.25 kávová lžička |
| Pivo tmavé 10% 3,7% obj. |
200 ml |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Vepřová kýta |
700 g |
| Zázvor mletý |
0.5 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 12 min
-
Počet porcí: 3 porce
- Cibuli nakrájíme nahrubo, maso na kostky, česnek rozdrtíme, kopřivy jemně nasekáme.
- V míse smícháme všechny suroviny a pod fólií necháme v chladničce alespoň dvě hodiny odležet.
- Poté v hlubokém rendlíku rozpálíme olej a na velkém plameni směs ze všech stran orestujeme.