Zmrzlinová roláda meruňková

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 0 min
•  Počet porcí: 6 porcí

1. Mandarinky a meruňky z kompotu scedíme a rozmačkáme na kaši. Přilijeme smetanu a vyšleháme do pěny.
2. Formu na roládu vymažeme meruňkovou zmrzlinou v tenčí vrstvě, naplníme vyšlehanou pěnou a dáme zamrazit.
3. Zamraženou roládu vyklopíme na oválný talíř, nakrájíme na plátky a ozdobíme šlehačkou.
4. Talířky na jednotlivé porce můžeme předem vložit na pár minut na mrazák, porce zmrzliny pak déle vydrží zmražené.